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■商品説明
【商品詳細】
有機JAS認定の天然酵母の使い切りタイプです。
ホームベーカリーにぴったりですので、ご家庭で有機のパンをお楽しみください

・手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
・小麦粉に直接混ぜて使用
・ホームベーカリーにも
・1包で食パン一斤分

原材料　有機とうもろこし・小麦・馬鈴薯でん粉（ドイツ産）、酵母

●希少価値の高い、兵庫県産丹波大納言小豆100％使用。
砂糖は甜菜を使用。

大粒で甘く風味豊かな「絶品こしあん」です。

食パンに塗ったり、おはぎにしても美味しいです。

ブラックコーヒーに混ぜれば、程よい甘さのコーヒーが味わえます。


●内容量：300g

●原材料名：生あん（大納言小豆（兵庫県産））、砂糖

●賞味期限：製造日より1年

●保存方法：直射日光を避けて冷暗所で保管。
開封後は密封容器に移し冷蔵庫に保存し、出来るだけ早くお召し上がりください。

●希少価値の高い、兵庫県産丹波大納言小豆100％使用。
砂糖は甜菜を使用。

大粒で甘く風味豊かな「絶品つぶあん」です。

食パンに塗ったり、おはぎにしても美味しいです。


●内容量：300g

●原材料名：砂糖（国内製造）、大納言小豆（兵庫県産）

●賞味期限：製造日より1年

●保存方法：直射日光を避けて冷暗所で保管。
開封後は密封容器に移し冷蔵庫に保存し、出来るだけ早くお召し上がりください。

雄大な北海道の大自然で育った「エゾヤマザクラのさくらんぼ」を分離源とした北海道十勝産の酵母です。

とかち野酵母は自然界から分離された酵母の中では珍しく、パン生地を膨らませるために必要な麦芽糖を発酵する能力を備えています。

さらに、糖濃度が高くても発酵できる力をあわせ持つ優れた酵母です。
そのため、食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。

また、本商品は保存性の高い真空包装です。
予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用いただけます。

手ごねからホームベーカリーまで、食パンから菓子パンまで、幅広い用途にお使いいただけます。

菓子パンや食パンなど、パン作り全般に幅広くお使いいただける強力粉です。

このミックス粉には、計量の手間を省き、手軽にパンを焼いて頂くため、あらかじめ砂糖・食塩・スキムミルクなどが配合　されていますので、バター・ドライイースト・水を加えるだけで、美味しい食パンを作ることができます。

トーストしてふわふわモチモチした食感をお楽しみ下さい。


【食パンの作り方】
・パンミックス・・・250ｇ
・バター・・・10ｇ
・ドライイースト・・・小さじ1
・水・・・170ｍｌ
●お手持ちのホームベーカリーの手順書に沿ってお作り下さい。

●モチモチトーストミックス100ｇ中には、砂糖大さじ1(約10ｇ)食塩小さじ1/3(約1.5ｇ)スキムミルク小さじ1/2(約5ｇ)が含まれておりますので、お手持ちのクッキングガイドなどをご利用の際は、分量を確認し、調節してご使用下さい。

●「バターロール」「クロワッサン」「あんパン」のレシピ付。

長時間発酵のパンに特化してつくられた、深い味わいを作り出すセミドライイーストです。

パン生地に自然で深い旨味を与えるだけでなく、しっかりパン生地が熟成することで窯伸びし、本場フランスで高く評価される「不均一でクリーム色の内相」を再現してくれるパン酵母です。

糖配合15%までの生地に対応ができるため、バゲットをはじめリーンなハード系から食パン、クロワッサンなどのリッチなヴィエノワズリーまでオールマイティにお使いいただけます。


ゆっくり発酵することで長時間発酵や冷蔵発酵ならではの熟成された風味と旨味をつくり出すことが可能で、様々な製法にでお使いいただけます。

発酵をコントロールをすることで、「労働環境の改善」をしたり、「冷凍生地」にも使用できたりと、高い合理性も持ち合わせています。

【常温】
予備発酵のいらないインスタントドライイーストです。
耐糖性ですのでオールマイティにお使いいただけるパン酵母です。
一箱30袋入りで、約一ヶ月分が入っているので毎日作る方には特におすすめの商品となります。
＊小包1ヶ(3g)は食パン1斤分です。


※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。

日仏商事 酵母 サフ インスタント・ドライイースト赤 3g×10袋セットは、家庭でのパン作りを簡単かつ本格的に楽しめる高品質な酵母です。


フランスの有名ブランド「サフ（SAF）」が提供するこのドライイーストは、長年多くのプロフェッショナルにも支持されています。

小分けパック（3g×10袋）で新鮮さを保ち、使いやすさも抜群。

初心者から上級者まで幅広い層におすすめです。


赤ラベルは、特に砂糖が5％以下の生地（食パン、フランスパンなど）に適しており、安定した発酵力でふっくらとした仕上がりを実現します。

インスタントタイプなので、予備発酵の手間なく直接生地に混ぜるだけでOK！
忙しい日でも手軽に使えるため、時間を効率的に活用できます。


また、この商品は保存性にも優れ、常温で長期間使用可能。

パンやピザ、フォカッチャなどさまざまなレシピに対応し、ご家庭で焼き立ての香りと味わいを楽しめます。


ぜひこの機会に、サフのドライイーストでパン作りの楽しさを体験してください。

低糖パン用。
糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。
フランスパン、食パンなどに。

インスタントドライイーストとかち野酵母は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。
無糖生地のみならず高糖生地でもご使用頂けます。
焼きあがったパンは穏やかな香味を有します。


・予備発酵不要予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。

・食パンから菓子パンまで幅広く使えます。


ご使用方法
【ホームベーカリーをご使用の場合】
お持ちのホームベーカリーの取扱説明書に従ってご使用ください。

【手ごねによる製パンの場合】
直接小麦粉に混ぜて、他の材料と温水(25〜40℃)を加えてこねてください。
冬季や室温が低い場合は、予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。

イギリスのイースト(酵母)の製造販売会社であるABマウリ社の製品で、世界でも多く使用されてるドライイーストです。

食パンや欧風パン、ハード系に向いており、予備発酵の必要はございません<br>

●メーカー名：鳥越製粉株式会社
●内容量：500g
●原産国：中国
●成分：酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC、安定剤(アラビアガム)低糖用(糖量8%以下)
●保存方法：冷暗所にて保管して下さい
●開封後は袋口を閉めて冷蔵庫にて保存下さい

サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g

・カロリー:392kcal
・ブラント名: サフ
・内容量:125g
・原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
・商品サイズ(高さ×奥行×幅):57mm×37mm×91mm
・商品紹介

生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。

予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。


栄養成分
水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり)

原材料・成分

名称・品名：インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位)　原材料名：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C　栄養成分表示：100g中　エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g

使用方法

砂糖の少ない生地に最適です。
使用量を多くすれば菓子パンにも向きます。

【商品情報】
北海道産小麦「春よ恋」を100％使用した強力小麦粉。
しっとりもっちり食感が特長。
食パン、菓子、ピザ、餃子の皮などに。
国産。
国内麦。
強力粉。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
北海道産小麦「春よ恋」を100％使用した強力小麦粉です。
「春よ恋」は口どけの良さが特長で甘みを感じやすく、仕上がりはしっとりもっちり食感となります。
食パン、菓子パンだけでなくハード系のパンやピザ、餃子の皮などさまざまメニューにお使いいただけます。
ホームベーカリーでも手ごねでもおいしく仕上がります。
国産。
国内麦。
強力粉。
小麦粉。
日清。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 粉類・製菓材料 ＞ 小麦粉 ＞ 薄力粉

サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g

・カロリー:392kcal
・ブラント名: サフ
・内容量:125g
・原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
・商品サイズ(高さ×奥行×幅):57mm×37mm×91mm
・商品紹介

生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。

予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。


栄養成分
水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり)

原材料・成分

名称・品名：インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位)　原材料名：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C　栄養成分表示：100g中　エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g

使用方法

砂糖の少ない
サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g

【商品名】
　有機穀物で作った天然酵母（ドライイーストタイプ）9g×2個 JANコード：4560342330242

【商品説明】
　・原材料：酵母、有機小麦・有機とうもろこし(ドイツ)
・手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる・ホームベーカリーにも・手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる・1袋で食パン三斤分
・有機穀物使用・予備発酵不要の天然酵母